Filipa Ruas

Filipa Ruas

Biografia

Filipa Ruas, nascida a 28 de Maio de 1981, desde cedo que viu nas artes e na música a melhor forma de estar na vida, até se deixar impressionar pelos prazeres da comida.

Formada em Gestão e Produção de Cozinha, na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, fez um estágio no Hotel Fortaleza do Guincho que a marcou para sempre. Vincent Farges foi o chef que a inspirou e continuará a inspirar sempre que se fala de rigor, sabor e amor pela comida.

Passou por vários restaurantes, mas foi depois de ser mãe dos gémeos Afonso e Lourenço que se descobriu através de um novo mundo chamado comida vegan, crudivorismo e saúde.

Em 2018 aceitou o desafio de João Manzarra e tornou-se a chef do restaurante do apresentador, O Antigo Talho, um espaço 100% vegan. A aventura terminou, mas o amor às receitas vegan e aos ingredientes frescos e deliciosos, continua.

Subscreva a nossa newsletter de novidades

Actualidad

Muito mais que Livros

Escuela Cursiva

Descubre los cursos de Filipa Ruas

Cursos
Mujeres e ilustración

En el ciclo Mujeres e Ilustración en Madrid cinco formadoras compartirán sus procesos creativos para que puedas sacar adelante tu proyecto artístico.

199,00€ Matricularme
Artigo adicionado à wishlist