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Autor

Adam Martín Skilton

Adam Martín Skilton

(Tossa de Mar, 1973) é pai de três meninas, gastrónomo e jornalista desde há mais de vinte e cinco anos.

Tem um mestrado em Nutrição e Saúde e considera-se um homem flexível.

Trabalhou para televisão e rádio, escrevendo, dirigindo e apresentando diversos programas. Também escreveu para o diário Ara.

Fundou e dirigiu o site eresloquecomes.es e é actualmente director de barcelonahealthy.com.

Foi professor de Nutrição Natural no mestrado de Desenvolvimento e Liderança na Universidade de Barcelona.

É autor de vários livros sobre nutrição e cozinha e de um ensaio.

 

Foto: © David Ruano

 

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