Há muito que subestimamos o poder do corpo para transformar e restaurar a saúde. O pioneiro, cientista e médico William W. Li mostra-nos as evidências através de mais de 200 alimentos para melhorar a saúde que podem combater o cancro, reduzir o risco de demência e vencer dezenas de doenças evitáveis.
Este livro não é sobre quais são os alimentos que devemos evitar, mas um guia para uma mudança de vida, detalhando centenas de alimentos com propriedades curativas que podemos adicionar às nossas refeições que fortalezem os sistemas de defesa do corpo, incluindo ameixas, canela, pão, vinho tinto e cerveja, feijão preto, tomates, azeite, e alguns tipos de queijos, entre outros.
Com o seu plano o Dr. Li põe finalmente ao nosso alcance o segredo de uma saúde de ferro, uma estratégia que depende da nossa escolha alimentar para preservar e reforçar os cinco sistemas naturais de defesa da saúde do nosso corpo: Angiogénese, Regeneração, Microbioma, Proteção do ADN e Imunidade - para combater o cancro; a diabetes; as doenças cardiovasculares, as neurodegenerativas e autoimunes; e outras condições debilitantes.
Este livro indica-nos o caminho para ampliar o poder oculto do corpo e restaurar para sempre a nossa saúde.
Os elogios da crítica:
«Um médico inovador partilha a forma como podemos usar a comida para piratear os nossos sistemas naturais de defesa e reforçar a saúde.»
Dr. Oz
«Esta é uma história fascinante sobre o poder da comida, uma reflexão sobre o que entendemos por saúde e uma ferramenta prática para garantir que aproveitamos os prazeres da vida durante o máximo de tempo possível.»
Bono
«Finalmente! Um livro de um verdadeiro especialista, que, com base na ciência real, nos diz a verdade sobre o ue podemos comer para sermos saudavéis. Comer para curar vai mudar completamente a maneira como pensa sobre o seu corpo e as escolhas que faz quando faz compras, cozinha para a sua família ou come fora. Quando se trata de comida e saúde, estou tão feliz por ter o Dr. Li ao meu lado!»
Cindy Crawford
«O Dr. William Li é um pioneiro da saúde, ajuda os leitores a prosperar ao dissecar como os sistemas do corpo respondem ao que comemos. O seu livro oferece conselhos práticos para uma vida mais saudável e dará aos leitores maneiras de ajudar os próprios corpos a lutar contra as doenças.»
Arianna Huffington, fundadora e CEO de Thrive Global
«Num novo estudo inovador - Comer para curar - o Dr. William W. Li oferece o conhecimento e as ferramentas para tomar melhores decisões sobre o que comer todos os dias. Este livro fácil de ler não é um livro de dieta, mas irá ajudá-lo a entender melhor o que come.»
The Washington Book Review
«Chegou a hora de a saúde ser adequadamente definida e de entendermos claramente o impacto que a comida tem sobre ela. Comer para curar oferece essa visão de maneira clara - e com a ciência real para apoiá-la. O Dr. Li no seu magnífico, agradável e informativo livro, espalha a palavra de que uma boa saúde está ao alcance de todos, usando os alimentos de que gostamos. Comer para curar irá estimular, surpreender e inspirar todos a comer de forma saudável e a derrotar a doença. E lembre-se que tem o seu próprio destino nas mãos.»
Louis J. Ignarro, Prêmio Nobel de Medicina de 1998
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