Jovem para Sempre
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Chancela Nascente
Autor(a) Alex Lewin, Raquel Guajardo
ISBN 9789895642168
Data de publicação Abril de 2021
Edição atual 1.ª
Páginas 208
Apresentação capa dura
Dimensões 235x191x18mm
Coleção Nascente
Idade recomendada Adultos
Disponibilidade
Dizer «saúde!» nunca soube tão bem Os alimentos e as bebidas fermentadas ajudam a melhorar a digestão, permitem-nos assimilar melhor as vitaminas e os minerais e fortalecem o sistema imunitário. Além disso, são saborosos! Pense na kombucha, no verdadeiro ginger ale ou na sidra. Pode comprar alguns deles numa loja, mas uma confeção caseira é simples, económica e melhor para si. Este livro mostra-lhe como.
Saiba:
• Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde;
• A história da fermentação e o valor dos alimentos tradicionais;
• Todos os princípios básicos: o processo, as ferramentas e como começar;
• Receitas de cinco minutos para lassis, limonada fermentada e muito mais;
• Como usar iniciantes para preparar kombucha, kefir, cerveja de raiz e outros;
• Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel;
• Tudo o que precisa de saber sobre estas receitas: porque fazem bem, porque são seguras e como modificá-las a seu gosto.
Inclui mais de 60 receitas!
«Uma grande exposição de bebidas fermentadas. A Raquel e o Alex são especialistas no tema e este livro é um convite muito acessível para quem quer participar no ressurgimento da fermentação.» — Sandor Ellix Katz, uma das maiores autoridades mundiais em fermentação
«Irresistível! Se se quiser sentir habilitado a fazer bebidas fermentadas tradicionais, este será o seu livro favorito.» — Kristen Michaelis, autora de Beautiful Babies e fundadora do FoodRenegade.com
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Descubra uma nova e poderosa forma de perceber a sua mente multifacetada – e de curar as muitas partes que fazem parte de si.
O bestseller da inovadora Terapia dos Sistemas Familiares Internos.
Um fenómeno cultural que é um olhar compassivo e perspicaz sobre a codependência — o conceito de nos perdermos a nós mesmos no ímpeto de ajudar os outros.
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Tudo sobre um método de self-care que produz fantásticos resultados na saúde do rosto e na autoestima de cada pessoa.
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