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500 Receitas: Compotas e Conservas

Vários Autores

As compotas e as conservas são a forma perfeita de tirar proveito da fruta e vegetais.

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Características

Chancela Vogais

Autor(a) Vários Autores

ISBN 9789897072710

Data de publicação Outubro de 2014

Edição atual 1.ª

Páginas 288

Apresentação capa dura

Dimensões 0x0mm

Género Culinária e Gastronomia, Livro Prático e de Lazer

Coleção Vogais

Idade recomendada Adultos

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Descrição

As compotas e as conservas são a forma perfeita de tirar proveito da fruta e vegetais que não consumimos no estado natural.

Podem constituir uma prenda fantástica e ser combinados com todo o tipo de alimentos, de gelados a queijos, de guisados a carnes grelhadas.

Introduzido por uma breve história das conservas e por informação sobre equipamentoessencial, técnicas de conserva e dicas sobre armazenamento e durabilidade, 500 Compotas e Conservas oferece-lhe os segredos mais bem guardados para confecionar as suas próprias conservas.

Sob a forma de compota, geleia, creme de fruta, pickle, licor, molho ou condimento, este livro tem uma conserva para si.

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