Recheado de belíssimas fotografias a cores, este livro sugere 500 receitas de entradas de fazer crescer água na boca, como ovos de codorniz com pasta de azeitonas pretas, tartelettes de requeijão e tomate-cereja com manjericão, tostinhas de nozes com queijo de cabra quente e figo ou patê cremoso de alcachofra.

Perfeitamente irresistível!

• Aprenda as técnicas essenciais e conheça os melhores ingredientes e os utensílios indispensáveis.

• Receitas para todos os gostos, fáceis de confeccionar e perfeitas para todas as ocasiões: canapés elegantes e entradas sofisticadas, patês saborosos e aperitivos imaginativos.

«As entradas são a melhor forma de iniciar um convívio à volta da mesa. Como não há um conjunto de ingredientes obrigatórios, são, também, uma forma de mostrar a nossa imaginação, combinando sabores, cores e texturas. Estas combinações de sabores vão certamente deixar-nos com água na boca» 

Chefe Silva