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500 Receitas: Pratos Italianos

Este livro sugere 500 deliciosas receitas de pratos italianos, fáceis de confeccionar e perfeitos para todas as ocasiões.

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Caraterísticas

Chancela

Autor(a) Valentina Sforza

ISBN 9789897070198

Data de publicação Setembro de 2011

Edição atual 1.ª

Páginas 288

Apresentação Capa dura

Dimensões 0x0mm

Coleção 500 receitas

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Recheado de belíssimas fotografias a cores, este livro apresenta 500 receitas clássicas e deliciosas da fabulosa cozinha italiana, como lasanha, canelloni, massa com molho de vegetais da Primavera ou arroz de galinha à veneziana. Imperdíveis!
  • Aprenda a cozinhar as entradas, sopas, primeiros e segundos pratos, legumes e sobremesas mais apreciadas da cozinha italiana.
  • Conheça as técnicas, ingredientes e utensílios essenciais para confeccionar as receitas e fazer as massas e caldos que lhes servem de base.
«A cozinha italiana, hoje em voga, nasceu como cozinha de subsistência. À enorme variedade de pastas e massas eram adicionados ingredientes que existiam nos campos, na agricultura e na pesca, a partir dos quais se confeccionavam as refeições do dia-a-dia. É essa a marca dos pratos italianos.» 

Chefe Silva

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