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Receitas para uma Digestão Tranquila: Comida Deliciosa para Estômagos Sensíveis

Mais de 80 receitas saudáveis para evitar perturbações gástricas e intestinais, como inchaço e prisão de ventre.

242 em stock

Características

Chancela Vogais

ISBN 9789896684495
Data de publicação Julho de 2018
Edição atual 1.ª
Páginas 176
Apresentação capa mole
Dimensões 241x170x15mm

Coleção Vogais

Idade recomendada Adultos
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Descrição

Costuma sofrer de inchaço, perturbações gástricas e dores abdominais?

São muitas as pessoas com problemas de digestão que, depois de uma consulta a um especialista, descobrem que sofrem de Síndrome do Cólon Irritável, o distúrbio intestinal mais comum no mundo.

Há dez anos, quando diagnosticaram SCI a Cecilie Hauge Ågotnes, ela descobriu a Dieta com Baixo Teor de FODMAP, um regime alimentar que evita um conjunto de hidratos de carbono de difícil digestão. Sendo uma cozinheira fantástica, começou a experimentar deliciosas receitas originais com uma classificação FODMAP mais baixa, de modo a acalmar o estômago e a garantir uma digestão mais fácil.

Receitas para uma Digestão Tranquila mostra-nos como uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ser saborosa, nutritiva e capaz de transformar a vivência de quem a segue, possibilitando-lhe uma qualidade de vida que a SCI ameaçava retirar-lhe. São mais de 80 receitas para todas as refeições do dia, na sua maioria sem glúten e sem lactose, concebidas especificamente para evitar crises intestinais, mas mantendo todo o sabor, para agradar à família inteira.

«Desde que comecei a cozinhar as minhas próprias refeições com baixo teor de FODMAP, recuperei o controlo sobre o meu estômago. Agora, aproveito muito mais a vida.» – Cecilie

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