Quando os Céus Foram Postos à Venda
26,96€Bem-vindo ao faroeste da engenharia aeroespacial e ao seu impacto sem precedentes nas nossas vidas
PORTES GRÁTIS PARA PORTUGAL CONTINENTAL
(em compras superiores a 15€)
PORTES GRÁTIS PARA PORTUGAL CONTINENTAL (em compras superiores a 15€)
PORTES GRÁTIS PARA PORTUGAL CONTINENTAL
(em compras superiores a 15€)
PORTES GRÁTIS PARA PORTUGAL CONTINENTAL (em compras superiores a 15€)
Chancela Vogais
Autor(a) Fátima Moura, Justa Nobre, Mário Cerdeira
ISBN 9789898839671
Data de publicação Maio de 2016
Edição atual 1.ª
Páginas 256
Apresentação capa dura
Dimensões 246x189x22mm
Coleção Vogais
Idade recomendada Adultos
Disponibilidade
As receitas originais, os segredos e as histórias por detrás dos pratos mais genuinamente portugueses.
Em 2015, a chef Justa Nobre e a gastrónoma Fátima Moura viajaram até ao frio da Noruega para conhecer melhor a história da maior referência da nossa gastronomia, o bacalhau. Encontraram as raízes de muitos dos pratos que há anos são apreciados pelas famílias portuguesas. Daqui nasceu a ideia de investigar e saber mais sobre outros pilares da história da cozinha de Portugal.
Através das receitas mais tradicionais e de variantes modernas desses pratos, em Semear Sabor, Colher Memórias viajamos das origens nórdicas do bacalhau até às misteriosas cataplanas algarvias, assistimos ao surgimento das nossas cervejas e cervejarias, e conhecemos a tradição dos pastéis.
Em cada capítulo, a meticulosa investigação de Fátima Moura revela as histórias, os segredos, os costumes e as receitas originais dos pratos mais genuinamente portugueses, e a chef Justa Nobre recria essas receitas intemporais, ensina a sua correta confeção e assina novos pratos para cada um dos temas, num total de 60 deliciosas receitas.
Fotografias de Mário Cerdeira, um dos maiores especialistas em fotografia gastronómica do país, e prefácio de Francisco José Viegas.
Bem-vindo ao faroeste da engenharia aeroespacial e ao seu impacto sem precedentes nas nossas vidas
Desenvolva a sua inteligência financeira
Os segredos sobre dinheiro que os ricos ensinam aos seus filhos
– e que os pobres e a classe média desconhecem
Avaliações
Ainda não existem avaliações.