Mais de 80 receitas inspiradoras para incluir vegetais na sua alimentação.
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Comer Amor
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Características
Chancela Influência
Autor(a) Vera Carvalho
ISBN 9789895643745
Data de publicação Junho de 2021
Edição atual 1.ª
Páginas 208
Dimensões 235x165x13mm
Coleção Influência
Idade recomendada Adultos
Descrição
Mais de 80 receitas inspiradoras para incluir vegetais na sua alimentação
A grande paixão de Vera Carvalho sempre foi a cozinha vegetariana, tendo sido a única participante vegetariana do programa MasterChef Portugal. Mais tarde, criou a sua própria empresa — Comer Amor —, um serviço de catering especializado em alimentação 100% vegetal. Esta experiência ensinou-lhe que há um interesse crescente pela cozinha vegetariana e os seus clientes mostram uma grande vontade de incluir mais vegetais na alimentação, mas não sabem como fazê-lo. E assim nasceu este livro. São mais de 80 receitas que vão inspirá-lo a mudar a forma como prepara os vegetais no dia a dia. Aqui, vai encontrar truques, dicas, e segredos para tornar a sua alimentação mais equilibrada e saudável.
* vegetais e leguminosas * cogumelos e leites * pães e sobremesas * molhos e fermentados
As fotografias das receitas são do conceituado fotógrafo de culinária Mário Cerdeira e da autora do blogue Le Passe Vite, Joana Alves.
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