As compotas e as conservas são a forma perfeita de tirar proveito da fruta e vegetais.
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500 Receitas: Compotas e Conservas
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Chancela Vogais
Autor(a) Vários Autores
Coleção Vogais
As compotas e as conservas são a forma perfeita de tirar proveito da fruta e vegetais que não consumimos no estado natural.
Podem constituir uma prenda fantástica e ser combinados com todo o tipo de alimentos, de gelados a queijos, de guisados a carnes grelhadas.
Introduzido por uma breve história das conservas e por informação sobre equipamentoessencial, técnicas de conserva e dicas sobre armazenamento e durabilidade, 500 Compotas e Conservas oferece-lhe os segredos mais bem guardados para confecionar as suas próprias conservas.
Sob a forma de compota, geleia, creme de fruta, pickle, licor, molho ou condimento, este livro tem uma conserva para si.